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白云深处奇兰香——记平和县白芽奇兰茶协会会长张国雄

您当前的位置 : home    2019-08-15 08:53  来源:闽南日报-万博网站app下载  编辑:沈小琴 吴荣光   
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  平和天醇茶园

  在平和,除了蜜柚,白芽奇兰茶也是当之无愧的又一富民产业。其中就有一位亲历者,当年误打误撞涉足茶市,最终成为引领见证了平和白芽奇兰茶产业发展壮大的领军人,他就是“全国科普惠农兴村带头人”“漳州市第三批优秀人才”、平和白芽奇兰茶协会会长张国雄。

  他持续创新,引领平和茶产业发展潮流,研究创新的白芽奇兰茶新产品有10多个,茶叶包装设计获国家外观专利40余项;他帮扶帮带,以茶叶种植基地为平台,邀请专家对周边茶农开展义务培训,并把自己研发的新技术毫无保留地传授给茶农,以此促进茶农增产增收;他与时俱进,引智引技,建立科普示范基地开展科普宣传,积极参与制订白芽奇兰茶福建省地方标准,在不同场合为茶产业发展摇旗呐喊,积极参与推动全县白芽奇兰茶产业提档升级。

  发展:从小打小闹到行业引领

  平和县是漳州茶叶主产区,已有近千年的栽培种植历史。1981年秋,一位年轻的制茶能人何锦能,在其祖地彭溪坑岸边发现一株特别强健的老茶树,其叶片有竹叶奇兰特征,制成茶又带有淡淡的兰花香味,后来这株老茶树被取名为——白芽奇兰。从此,白芽奇兰茶从这株母树开枝散叶,短短几十年间发展成为一个大产业。

  作为乌龙茶的后起之秀白芽奇兰茶,近年来更是异军突起,在国内外屡获殊荣,成为与武夷大红袍、安溪铁观音一起,构成福建茶叶“铁三角”,在海内外茶叶市场作为漳州茶的“一号代表”,成为最具漳州本土特色的茶,传递着“漳州味”。

  1996年,20岁出头的张国雄开始涉足茶叶生意,带着他的散装茶转战潮汕。开始,从散装茶到简装茶,就是赚点差价,但几年的摸爬滚打却打开了视野,让他意识到白芽奇兰茶大有前途。“新世纪新曙光,2000年11月,我们凑足了50万元,注册了‘天醇茶业有限公司’。”

  从那时候开始,张国雄才走上了做自己的茶,卖自己的茶的道路。2003年,在海拔1080米的平和大芹山麓狮岩峰建立白芽奇兰茶生产基地1000多亩,发展至今公司已拥有2000多亩生态茶园生产基地。多年摸索,让他形成一整套自己的经验——对内,对茶叶生产实行全流程、全方位、全员性质量管理,持续提升质量;对外,不断加强产研结合,与院校挂钩,聘请业界专家,借助科技力量不断提升茶叶品质。以质量促品牌,十多年间,张国雄注册了“天醇”“平和传奇”“阳明古镇”等80多件商标,以匹配研发出来的茶叶新品,不断打造白芽奇兰茶销售的兴奋点,同时,从多媒体到茶文化多层次、立体化地宣传打造品牌,先后获得各类奖项100多次,短短十几年间,天醇茶业从平和众多的白芽奇兰茶企业中脱颖而出,位居全县十强茶企之列,成为福建省第八轮(2016-2020)农业产业化“省级重点龙头企业”。

  “生意无国界,同行间互相比学赶帮就是对行业最好的促进,”无形中,张国雄茶叶公司成为平和白芽奇兰茶产业发展壮大的亲历者。

  抱团:从单打独斗到共筑茶市大船

  作为乌龙茶新良种,白芽奇兰茶具有先天的品种优势,富含人体所需的多种维生素和稀有元素,还具有兰花香的品质优势,1997年,曾创下500克18万元的全国最高拍卖纪录。白芽奇兰茶普植于平和县千米以上的高海拔山区,具有生态无公害等诸多优势,平和县先后获得中国白芽奇兰茶之乡、福建省十大产茶大县、全国重点产茶县、中国十大最美茶乡等一系列荣誉称号。

  然而,这些金质奖章的背后也有让人隐忧的地方,到2015年前后,平和的茶商主要还停留在单打独斗局面,品牌意识不强,白芽奇兰茶一直在低端价位运行,甚至出现滞销现象,一些茶农苦不堪言,部分茶企出现倒闭。

  张国雄介绍,不论是产量还是价位、市场份额,白芽奇兰茶都还有很大的提升空间。“从我们天醇的成长经历来看,抱团共闯茶市远比单打独斗来得强劲。”从2015年当选平和白芽奇兰茶协会会长那天起,他与全县茶叶界同行齐心协力,对外树品牌,对内创精品,共筑平和白芽奇兰茶产业这条大船,推动行业再次扬帆启航。首先积极组织全县茶商积极参加各类展销会,把每年海峡两岸茶论坛漳州茶会作为展示白芽奇兰茶高端平台,白芽奇兰茶已连续5届荣获茶会茶王,树立了品牌形象,扩大了影响力。其次,以协会的名义,每年开展茶王评选活动,促进行业增强精品意识。再次,通过电商等各种渠道,进一步拓展销售网络。通过多方努力,2015年,平和白芽奇兰茶成功打入中国建设银行、中国烟草等大型企业销售平台,成为撬动平和茶市行情的一个有力杠杆,平和白芽奇兰茶产业开始一路上扬,无论是销量还是价位每年均以15%的速度递增。2016年度中国茶叶区域公用品牌价值评估发布会上,平和白芽奇兰品牌价值达23.3亿元,居全国13强。近几年,平和县荣获“2017年度全国重点产茶县”“2018中国茶业百强县”等荣誉称号。

  奋进:从转型升级到做大做优做强

  。平和县种植茶叶面积约4.4万亩,年产量约6800吨,但规模、产量、品质都有上升空间,目前正在转型升级的关键期。张国雄说:“做大做优做强白芽奇兰茶,我们茶叶协会任重道远,将引领茶农、茶企贯彻实施县委、县政府加快加大白芽奇兰茶发展战略,推动茶产业高质量发展。”

  ——扩大茶叶种植规模。县政府每年将筹集资金,用于支持扩大茶叶种植。通过三年努力,全县茶叶面积力争达到6万亩;五年后,全县茶叶面积力争达到10万亩。

  ——推行绿色生产。引导企业建立清洁化现代化茶叶初加工体系,推广使用有机肥,综合应用生态调控、农艺改良、物理防控等措施,确保茶叶产品质量安全。

  ——做强茶产业品牌。鼓励企业产好茶,做精白芽奇兰茶,加大对外宣传力度,持续组织茶企参加“茶王赛”“中国农业博览会”等重要展会,提升白芽奇兰的知名度。

  ——拓宽销售市场。鼓励企业参加境内外展会,帮助拓宽企业销售渠道,鼓励企业发展电商模式,让平和茶走出去走得更远。

  ——推动茶旅融合。探索“茶叶+生态旅游”模式,做大做优高峰谷、天醇庄园等生态茶园休闲观光旅游产业,打造升级平和白芽奇兰“茶旅融合”经济产业。让游客观赏最美茶园,亲近认识“白芽奇兰茶”,清爽品尝“白芽奇兰茶”,了解热爱“白芽奇兰茶”。白芽奇兰茶随着游客、茶客的代言,明天一定会香飘世界! ⊙黄水成平和县企联文/图